11月14日に最初の菊芋を収穫。その後は雪や雨がちょろちょろ降り、畑へ行くタイミングがありませんでした。雪は積もる気配もありませんが、氷点下10度近くの日もあり、そろそろ地面もカチカチに凍りつくので、もう収穫は無理かなと思っていました。
気温は「しばれない気温」で、10度近くまで上がる日もあり、なんとなくまだ収穫できるのかなと、12月4日に畑へ行ったのです。これを書いている12月13日になっても大した寒さではありませんが、そろそろ冬将軍が到来するとのことです。
12月4日は土はまだ凍ってはいない状況で、水分が多いのでした。
土が濡れているので引っこ抜きやすく、収穫はしやすい状況でした。
数本を束ねて引っ張ればごそっと抜けます。その土の下あたりにでかい菊芋が残っていたりします。スコップで慎重に掘ります。
こんな感じで収穫していきました。気温も全然寒くなく、作業をしても汗もかかず、適温でした。
採りきれないほどあるので、無理なく加工できる量を収穫しました。
収穫して土落としをします。チップスにする分だけ洗浄、スライス 、乾燥10時間以上、密封、ラベル貼りという工程で、1日3〜4袋（80g）作れます。
作る過程で、クズや細かいチップスなどは捨てるのがもったいないので、つまみ食いをします。そのせいでこの製造期間は腸の働きが活発になるようで、歯が出る、じゃない、火が出る、じゃない、屁がよく出るので、腸への働きかけがすごいなと思います。毎年実感します。（屁がよく出るとか書いたら、売れなくなるじゃん）
めっちゃ屁が出ます。（だから売れなくなるってば）
すげー臭いです。（アウトっ）
きっと悪いものが排出されているんですよ。（おっ）
1袋80グラム1000円（税込・送料別）で販売してます。購入数が多くなるとおまけや割引をしますのでご相談ください。
目安として、10袋以上なら半額で考えています。
効能はいろいろあるようです。健康な方でも是非お試しを。（もう無理か）
カードでポチっと購入できるシステムが作れない私なので、メールで受け付けています。
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