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まろっちゃんは少雨の水不足でも、天然の湧き水を毎日飲んでいますからとっても元気です。

7月6日のタマネギです。ナオヒロくんは無農薬・無肥料と、無農薬・有機肥料の2種類を作っていた模様。それも前者は真白（マシロ）とかいう珍しい品種で、これを無肥料で作るやつはこの世にいない、と豪語していました。

7月9日、これが多分それかな。

7月22日。なかなか育たない。

8月6日。これは肥料ありなのに超子玉。

これを見ながらナオヒロくんは「もう、これ以上大きくはならないっす。ここまでひどいのは初めてですっ」、「見てくださいよこの小ささっ!!」と言いながらひとつ手渡してくれました。

「これ以上は大きくなりません。完全な失敗ですっ。でも味は良いはずですよ」「災転じて福となす、ですかね」
「福じゃねーわ!」
「あはははははははは」
と、安いドラマのような笑い声が広い大地にこだましていました。

すいません、こんなに恥ずい会話はしていません。

アップの写真がなくて残念ですが、タマネギはとにかくもう3〜4cmしかなく、衝撃の結末となりました。ナオヒロくんに少し分けてもらい、食べて見たところ、本当に甘味が濃縮されて美味しかったのです。

「マイクロタマネギ」とか「ベビータマネギ」とか「ナノタマネギ」とか、ネーミングで工夫すれば高級玉ねぎとして売れたのかもしれませんが、すっかり無気力だった私はぐうたらとほとんど何もしませんでした。

タマネギ壊滅。

■簡単料理

今回はネタがないので、簡単料理を紹介しましょう。

タマネギを半分に切り、切り口に十字に切れ目を入れます。ラップをしてレンジでチン。アツアツのタマネギを皿に乗せ、バターとしょうゆをかけ出来上がりです。

レンジは、普通の玉ねぎで7～8分、小さめので5分程度です。

写真では、4等分に切ってしまっていますが、「十字に切れ目を入れる」程度でOKです。是非お試しあれ。

終わり。

 

 

 

 

終わりですよ。

 

 

 

 

 

でも・・・・

でもなんか手抜き過ぎなので、ちょっと加筆。

収穫の秋ですね。タマネギは北海道が収穫量日本一です。特に北見は有名だと思うのですが、ここ札幌には「幻のタマネギ」と言われるタマネギがあるのです。昔はたくさん出回っていたようですが、栽培が難しいらしく、長期保存にも向かないということで、今では手に入れるのも難しいんだとか。

先日、大通公園で長いこと開催されている「オータムフェスト2008」（北海道の食の祭典みたいな）へと出向いた時に、タマタマそのタマネギがひょっこりと売られていました。それが3個で100円だったので速攻で買ったのです。「札幌黄タマネギ」（さっぽろきいたまねぎ）といいます。ちょっと小振りです。

特に熱を加えると甘くジューシーになるというので、その特性を生かした料理（料理ってほどのものでもないですが）にしてみたというワケなのでした。実は。
何と糖度が9度と「柿」並みの甘さであります。
シンプルな料理（料理ってほどのものでもないですが）はウマいです。

オシマイ。

 

■第97回 愉快な札幌大発見：おはなとらないでください

すいません。私はお花をとってしまいました。写真に。
しかしまあなんですねぇ。盗む人がいるんですね。いけませんね。
ここはある公園の一角です。