いつ雪が降り積もってもおかしくない時期に突入しています。早くもっと菊芋を収穫して、保存しなければなりません。冬になったらここは山なので、入ることもできなくなります。
この日は文化の日の振替休日。菊芋の森を削るように収穫していきます。
土が多いと一般的に台所がドロドロになるため、出来るだけ落とすことにしています。
この発泡スチロールの箱は、水システムに使っていたものですが、ここに土を入れ、菊芋を入れ土をかぶせて蓋をして、鮮度が保てるかどうかを実験します。このまま家まで運ぶのです。ここに入れる菊芋はまだ掘り出しません。準備が整ってから改めて掘り出し、ぶっ込みます。
もちろん家の中にはスペースがないので、外に置きます。氷点下20〜30度になります。
大丈夫か?
そして真冬に注文があれば、これを取り出して、無事なら発送できるというわけです。欲しい人いるかなぁ。（カネはいただくぜっ。ふっ）
これを家まで運ぶのですが、1回に1箱か2箱が限度です。
菊芋チップスを作るのはこれらの作業が終わった後なので、まだ作れていません。
本当に大丈夫かっ!?
そして、もう腰がやばいです。背中も痛いし足にもきています。
湿布薬募集中。（笑）