■簡単料理
今回はネタがないので、簡単料理を紹介しましょう。
タマネギを半分に切り、切り口に十字に切れ目を入れます。ラップをしてレンジでチン。アツアツのタマネギを皿に乗せ、バターとしょうゆをかけ出来上がりです。
レンジは、普通の玉ねぎで7～8分、小さめので5分程度です。
写真では、4等分に切ってしまっていますが、「十字に切れ目を入れる」程度でOKです。是非お試しあれ。
終わり。
終わりですよ。
でも・・・・
でもなんか手抜き過ぎなので、ちょっと加筆。
収穫の秋ですね。タマネギは北海道が収穫量日本一です。特に北見は有名だと思うのですが、ここ札幌には「幻のタマネギ」と言われるタマネギがあるのです。昔はたくさん出回っていたようですが、栽培が難しいらしく、長期保存にも向かないということで、今では手に入れるのも難しいんだとか。
先日、大通公園で長いこと開催されている「オータムフェスト2008」（北海道の食の祭典みたいな）へと出向いた時に、タマタマそのタマネギがひょっこりと売られていました。それが3個で100円だったので速攻で買ったのです。「札幌黄タマネギ」（さっぽろきいたまねぎ）といいます。ちょっと小振りです。
特に熱を加えると甘くジューシーになるというので、その特性を生かした料理（料理ってほどのものでもないですが）にしてみたというワケなのでした。実は。
何と糖度が9度と「柿」並みの甘さであります。
シンプルな料理（料理ってほどのものでもないですが）はウマいです。
オシマイ。
■第97回 愉快な札幌大発見：おはなとらないでください
すいません。私はお花をとってしまいました。写真に。
しかしまあなんですねぇ。盗む人がいるんですね。いけませんね。
ここはある公園の一角です。